一味“土特产” 一张“金名片”

一方水土养一方人，一方水土产一方物。在我国广袤的乡村中，看似普通的“土特产”，一头连着农民群众的增收，一头连着乡村振兴的蓝图。

习近平总书记在2022年底的中央农村工作会议上强调，“要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌”。

要依托 “土特产”作文章，必须对接市场需求，开发乡土资源，在“土”上打基础，突出地域特点、体现当地元素，在“特”上找路径，做优一产、做强二产、做旺三产，在“产”上谋突破。在这一过程中，各地涌现出一批因地制宜，以“土特产”为切入点发展乡村产业，以产业振兴推动乡村振兴迈上新台阶的案例。

陕西省榆林市米脂县在大力发展小米产业的过程中，通过强链延链补链，把“好资源”转化为“好品质”、“好品质”转化为“好品牌”；山东省枣庄市立足自然生态资源，开发资源与彰显特色兼顾，不断壮大石榴产业规模，全力打造产业集群，以“小石榴”培育出富民“大产业”；云南省宣威市聚焦生产端、加工端、销售端、融合发展端等环节系统谋划，一体推进产业链延伸、价值链提升、利益链联结，推动宣威火腿百年“老品牌”焕发“新生机”；宁夏回族自治区吴忠市盐池县通过摸清产业底数、实施品牌战略、延伸产业链条，让滩羊产业成为全县脱贫攻坚的“领头羊”和乡村振兴的“致富羊”；重庆市为了让小面产业化之路走得更远、价值链延展得更长，围绕标准化、品牌化做文章，探索建立新型现代农业产业集群，走出一条横向融合农文旅、纵向贯通产加销、多向对接科工贸、深向走出专精特的振兴之路。

从这些案例可以看出，成功的“土特产”品牌，需要挖掘当地的经济、生态、社会、文化价值，探索开发资源的新途径、新方式和新工具。此外，“土特产”也要和现代科技、现代营销手段、现代产品理念结合起来，避免资源单一化、碎片化利用，关注产业融合与业态创新，优化产业链，发挥集群效应，避免产业同质化和低端化。由此，“土特产”才能成为提高农民收入、保护生态环境、弘扬农耕文化的有效途径，成为助推乡村振兴的重要力量。本期专题让我们走进那些富有地方特色的“土特产”，一起领略来自田野乡间的产业名片。